Net ten noorden van Verona ligt Cantine Giacomo Montresor. Montresor is een Italiaans wijnhuis met een lange historie en traditie van wijnmaken, die zijn oorsprong vindt in Orléans in het hart van Frankrijk, waar Claude de Montresor hertog was rond 1600. In 1892 komt de familie naar Veneto waar ze een wijnhuis oprichten, dat nu behoort tot de traditionele wijnhuizen voor Amarone en Ripasso.
 
Wijngaard en regio:
Afkomstig uit wijngaarden in Lugana en Peschiera del Garda.
 
Vinificatie:
De gisting vindt plaats op een lage, gecontroleerde temperatuur in RVStanks met kort schilcontact.